长白天气预报一周_长白天气预报一周7天

1.冰雹的天气符号是什么 冰雹两种天气符号的认识

2.国庆节期间能去长白山旅游吗?

（鲍迪富）

啤酒花（Humulus lupulus L.） 别名忽布、香蛇麻、酵母花、野酒花，我国统称酒花。为桑科多年生缠绕草本植物。分布于河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、浙江、四川等省区。东北和华北各省以及山东有栽培，至今已遍及全国各地。本品曾作为抗结核药物被收载于17年版第一部中国《药典》。以未成熟的绿色果穗（球果）入药。果序内含香叶烯、葎草烯、香叶醇酯、卢杷酮、卢杷烯醇、卢杷醇等；此外，尚含有葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮、葎草灵酮、后葎草酮、黄腐酚和鞣质等，有抑菌、、雌性激素、健胃利尿、镇咳祛痰和平喘等药理作用。味苦、性平。具有抗菌消炎、清热解毒、健胃消食、抗劳、镇静安神、利尿、补虚的功能。主治食欲不振、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、浮肿、膀光炎等症。

一、形态特征

茎长达10m以上，全株密生细毛并有倒钩刺。叶对生，有柄，柄长不超过叶片；叶片纸质，卵形，宽4—8cm，基部心形或圆形，不裂或3—5裂，边缘具粗锯齿，上面密生小刺毛，下面有疏毛和**小油点。花单性，雌雄异株；雄花黄绿色，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每2朵生一苞片腋部，苞片覆瓦状排列成一近圆形穗状花序。果实呈球果状，瘦果1或2，为增大的苞片包围着。

二、生物学特性

（一）生长发育

啤酒花从每年春季经割芽后，由地下根茎处重新萌发出苗，形成新的地上茎，长叶、扩杈、开花，直到摘，随着气温的下降，地上部逐渐枯萎，营养转入裉部，开始休眠越冬，这样就完成了一个生长周期。我国地域辽阔，气候条件有很大的不同，所以啤酒花在南、北方的生长发育规律亦有较大的差异。

1.根和地下茎的生长

（1）根的生长

啤酒花主根在合适的土层里深达数米，主根拫系分布在60—80cm土层里。南方多用根茎当年种植，种用根茎底部的切口处，根茎上残留的伤根上以及根茎抽生处在土下的芽枝上均能长出新根。气温在3℃以下，根生长缓慢，12℃以上，吸收根大量发生。平均气温7—12℃时，根茎栽植后20—25天才长出较多的根。

（2）地下茎的生长

地下茎上着生相互对生的芽，芽起初小而扁平，外侧围以芽苞。秋季根茎伸长肥大，芽便冲破芽苞，凸起长成芽节。根芽的生长与植株地上部分生长呈负相关。6—8月是酒花地上部开花发育盛期，根芽生长受到抑制，伸长不明显。9月以后，地上部分生长接近结朿，此时根芽伸长就明显加速，根芽进入越冬休眠前，一般可伸长至5—7mm，但如遇秋季气温较高，靠近地面的芽亦能伸长至2cm左右。翌年春季，地温逐渐上升，根芽亦随之活动生长，抽出地面长成幼嫩的地上茎。一般浅土层的芽比位于深土层的芽先出土。在一个芽节上，如一个芽生长好，其余的芽则生长弱或不生长。每个芽节上中央的主芽生长最快，倘主芽受伤，另一个侧芽就会很快生长。因此，种植酒花宜在幼芽伸长之前，否则会使根芽受损，影响植株生长，降低产量。

2.地上蔓茎的生长

（1）主蔓的生长

酒花是蔓性缠绕植物，需用棚架栽培。当酒花出土后，高度约在50cm以内时仍是直立的。随着茎蔓的继续阵长，就开始沿棚架下垂的引绳缠绕向上生长。5月间茎枝生长快，每天可延伸20—30cm。到现蕾开花，由于养分消耗增大，生长速度逐渐减慢，待植株开花量增大至一定程度，则主蔓停止生长。一支主蔓可以有20—30节，各节的长度是不等的。中央各节较长，从中央向上或向下各节的节间均逐渐变短。蔓和节间的长短受环境条件的影响，肥料不足，光照条件差，土壤地下水位高，病虫害为害等均会使植株生长明显受到影响。

（2）侧枝的生长

当酒花主蔓长1m以上时，主蔓上的腋芽中的主芽开始萌发分枝，即为侧枝，侧枝长度以主蔓下部发生最早最长，中部的次之，上部发生的最晚最短。酒花花体几乎都长在侧枝上，侧枝的数量和结构对产量关系很大。我国北方系一次开花地区，节上的主芽生长发育成一次开花枝。南方分次开花地区，先是每节上的主芽生长发育成第一次花枝，称春梢，结出夏花；然后在主蔓生长将近结束，第一次花枝正在开花发育时，主蔓节上的副芽又陆续生长发育抽生第二次花枝，称夏梢，结出秋花。南方和北方不同，其夏花少，秋花多，秋花的产量要占总产量的60%以上。

（3）花果的发育

①雌花的发育 当营养生长发展到5月中旬，就转入生殖生长，侧枝叶腋内的小芽分化形成着花枝，长出花蕾。现蕾后3—5天就进入开花期。酒花从出苗至开花一般需25—30天。酒花开花时，子房上的2枝白色毛状柱头伸出花苞外，由数十朵雌花聚在一起形成一个花球。单株的开花顺序中部枝条最早，上部次之，下部最迟。单株的开花数量，下部开花数最多，中部次之，上部最少。每株总花序数少则数百个，多则一、二千个。单个花序开放数为4—7天。单株各花枝开放天数约为7—10天，以3—6天或4—7天开放最多。

②球果的发育 球果柱头伸出苞片后7天左右就枯萎变成赤褐色，再过一周就开始凋落。与此同时，外苞和内苞亦迅速增大。一般开花后20天即可形成球果，大约6周即达成熟。成熟的球果外苞与内苞数量之比一般为2∶4。外苞质较厚，是一种保护器官，腺体不多，内苞质较薄，是一种飞行器官，下端分布很多金**的小颗粒，即为蛇麻酮腺体，内含α-酸是制造啤酒的主要成分，也是杀菌的主要成分。内苞基部内侧附着一个萎缩的小颗粒，此即为未受精的子房。

（二）对环境条件的要求

1.温度和光照

酒花属喜暖喜阳光的植物。宜16—23℃，年平均气温2.6—12.3℃，生育期内平均气温14—19℃较好。5—8月即主蔓迅速生长和花球形成发育时期，平均气，温17—23℃最好。酒花开花和成熟前的40—60天，气温是一个很重要的因素，特别对α-酸含量影响最大。

1982年，对杭州郊区珊瑚沙、新风、彭埠三个基地的酒花α-酸测定资料分析得出，一年之中酒花α-酸含量前期低，后期高。也就是说夏花的α-酸含量低于秋花。三个基地的酒花，α-酸含量均在7月中旬以后才逐渐增高，珊瑚沙的酒花α-酸一年中最高值7.4%出现在8月中旬，新风和彭埠两地的酒花α-酸含量最高值6.7%和6.87%均出现在10月中旬。由此可知，温度对酒花α-酸含量关系密切。

酒花要求阳光充足，阴雨、日照短，影响酒花的生长和发育，且酸含量显著降低。如1983年浙江霉雨期延长，日照时数减少，酒花质量均较差，α-酸没有达到一级花的标准。

1982年调查，萧山啤酒厂酒花基地，装有100烛光电灯三盏，每晚7时至次晨5时开灯照明，灯泡离酒花棚顶3.2m，发现照明灯光下的酒花蔓长、节多，叶变小，花球变得小而多，α-酸含量较不延长光照的高（表15—45）。

表15—45 延长光照对酒花的影响

上述例子说明，酒花生长发育和酸的形成，都需要一定的光照。酒花生育期内适宜日照为1700—2937小时，杭州地区的3—9月为1238.8小时，年日照为1944.5小时。只要加强培育管理，仍可提高浙江酒花的产质量。

2.水分

酒花对水分的要求，总的说来是需要水分，但不宜过多。具体还应很据酒花各生育期对水分的要求。

酒花根系发达，蔓长，杈多，叶子繁茂，在整个生育过程中需要很多水分，特别是中期需水量比前、后期要多。

从出苗到上棚前，所需水分较少，在江、浙一带阴雨连绵，日照不足，气温较低，植株小，蒸发量不大，加上地下水位较高，一般不缺水。相反，雨后及时排水，降低田间湿度，有利酒花健壮生长。

上棚拔节后到花形成，虽然需要大量水分把营养输送到花球中去，但南方正处在霉雨季节，仍不缺水。

7、8月间，正是孕蕊、结花球的时间，需要大量水分，而江、浙此时已进入高温干燥季节，如不及时灌溉，供给所需的水分，便导致严重减产。

后期花已不多，需水分减少，一般无须灌溉。

3.土壤

酒花对土壤土质的要求不严，一般的土壤均可种植，但以肥沃疏松为好。酒花根蔸大，根深，喜肥。因此，土层深厚、土质疏松肥沃、地势平坦、向阳的地块较为适宜、保水保肥、具耐旱抗涝特点的土壤，对酒花生长发育更为有利，pH要求中性，微酸性至微碱性亦可。

酒花在生理上具有耐旱、不耐涝的特性，一般旱情对酒花生长影响不大，也不至于造成灾害，象1983年的浙江霉雨期长，后又突然高温干旱，持续时间不长，萧山啤酒厂酒花基地用沟灌的办法来满足对水分的要求，仍获得较好收成。而春季长期阴雨连绵，杭州市郊珊瑚沙一些酒花地块，涝情严重，沟内水排不出，土质渗水能力弱，不仅影响酒花生长发育，且有利霜霉病发生，造成减产降质。因此，酒花栽培的土壤除地势高燥、排水良好、地下水位低外，还要土质好，渗水能力强。

三、栽培技术

（一）品种

1.青岛大花

主蔓为绿色，植株高大繁茂，主蔓粗1—2cm.表皮刺少，节间长，侧枝发达。叶片宽大，呈掌状三裂或五裂，叶柄长9—14cm。花体较大，为长椭圆形，花体成熟时为淡绿色。系晚熟品种。

2.哈拉道（小花）

原为德国品种，主蔓为赤绿色，有6条淡红色纵纹，刺多，节间长，侧枝发达。叶呈掌状三裂、五裂，叶柄长8—12cm。花体呈椭圆形，成熟时为黄绿色。质量较好，香味浓郁，抗病性强，是稳产品种。

3.捷克4号

主蔓为绿色，表皮刺多，节间短，侧枝不发达，叶片较厚，叶柄较短。花体成熟时为绿色，花体较小，为早熟品种。

4.卡斯卡特（Cascade）

美国引进的香味型酒花品种。适应性强，长势旺，结花率高，花球整齐，色泽黄绿色，香味浓郁，花期较长。酸含量较高，各时期结果稳定，抗病力较强。

5.长白1号

我国自己培育的苦味型酒花品种。长势旺盛，分枝性强，花球青绿色，花粉多，香味好，产量高，α-酸含量也较高。

（二）深翻细整、深沟高畦

酒花为深根作物，土壤深厚疏松，有利于根系生长发育，根深叶茂。因此，在3月上、中旬掘起老根蔸后至栽种前，务必选择晴好天气，深翻土地，深度可视耕作层深浅的情况，一般应翻50—75cm或更深一些。敲碎土块，整细作畦。南方宜作高畦，并开好排水沟，以利排水。

（三）健栽浅种，适当密植

酒花多系无性繁殖，即在新母茎和地下未出土的侧茎切取健壮无病虫害种苗进行繁殖。用“青岛大花”品种，选用中、下层粗壮（直径1cm左右）、具有4—5节、皮色新鲜、无病虫害无霉烂的根茎种植。近土面或外露的根茎是霜霉病菌的越冬场所，翌年易发病，不宜用。

根茎下种前，应用1%波尔多液或40%霜疫灵300倍液浸种12h，可减轻霜霉病的为害。

浅下种，以根茎顶端与土面平齐为度。栽后提沟泥培土，呈馒头状的墩，有利排水，防止烂栽。

种植密度应根据土壤、肥力等条件而定，一般株行距为1.3×1.4m，每亩种350—360株。

（四）细查勤补，确保全苗

春寒多雨季节，湿度大，加上地下水位高，虽经选用健壮种栽，做到浅种，仍会发生烂根，出苗不齐，缺株较多，严重影响产量。因此，酒花出苗后，要及时细致检查，发现缺空，应及时补苗，确保全苗，为增产打下基础。

（五）留蔓引蔓，疏枝摘叶

酒花为藤本植物，需要棚架栽培。架高一般1.8—2.0m。酒花分蘖力很强，每株酒花留蔓不宜过多，一般夏花收前留2枝，夏花开始收时（7月上旬左右）再补留一枝，除去多余萌蘖。留蔓太多，徒长郁闭。光照不足，花球少，反致减产。棚下留枝，据浙江产区情况，霉雨季节的发枝虽有力，但很易烂头，不能往上生长，立秋以后可多留，随着气温逐新升高，花枝增加，开花数增多，有利产量提高。

酒花藤蔓生长快，缠绕性强，要注意及时引蔓上架，拉枝上棚，均匀分布在棚架上，要防止许多枝蔓缠绕成“”直上或丛簇在一起形成“一窝蜂”。要及时适当摘除老叶，剪除结过夏花的枝蔓，以使棚架内通风透光。这样不仅可减少病虫害的发生，且有利多结花球，提高产量。

（六）施足基肥，勤施追肥

酒花为高产作物，生育期长达200余天，单株可结花球数百朵以致数千朵，需肥量特别大。其施肥原则是“施足基肥，勤施追肥，重施关键肥”。以有机肥料（猪、羊圈肥，垃圾以及饼肥）为主，化学肥料为辅。氮、磷、钾适当配合。一般底肥施羊圈肥750kg，过磷酸钙50—75kg，饼肥50—75kg，翻土时施入或穴施。追肥在3月底或4月初幼苗出土前，亩施稀薄人粪尿500kg；4月中旬苗高20—30cm时，亩施稀薄人粪尿750kg；6月中下旬或7月上、中旬正值酒花营养生长与生殖生长最旺盛时期，所需养分特别多，是追肥的关键时刻，故称“关键肥”，必须重施。此后，每隔10天左右亩施稀薄人粪尿1000kg或化肥15kg，促进球花增多，开花不败。有的地方是每亩环施有机肥料1000—1500kg，饼肥50—75kg，过磷酸钙25—50kg，钾肥100kg，施肥应离根际20cm，以免伤害根系，施后培土高20cm，防止肥料雨淋流失。

（七）中耕除草，勤加管理

5月中旬以后，江南进入霉雨季节，杂草滋生，雨水多，湿度大，又极易引起烂根，甚至整批植株发生黄萎，造成落花，导致减产。除开沟排水外，要勤除草浅中耕，保持土壤疏松，植株生长健壮，同时经常培土，提高土温，保肥，干燥，有利酒花生长。

（八）病虫害及其防治

1.霜霉病

〔Pseudoperonospora humuli（Miyabe et Tak.）Wils.〕

是一种世界性毁灭性的真菌病害，我国各地均有发生。该病在杭州地区于4月底至5月初开始发生，5月中旬至6月中旬为害最重。病菌能侵害幼苗、叶、枝蔓、花球各部，表现不同的症状。幼苗出土不久，苗尖萎缩，茎节缩短，叶面向下卷曲，质地变脆，不能爬蔓，剖开木髓部呈黄褐色。叶片发病，叶面病斑初呈水溃状，以后不断扩大，受叶脉所限，呈多角形或不规则形，1—5mm，后期相互融合成褐色大斑，逐渐枯死，在潮湿的条件下，叶下面生有一层灰黑色的绒毛状霜霉层。枝蔓多发生在嫩尖部分，感病后萎缩卷曲不振，节间缩短，叶下或簇下挂呈“龙头状”，花农称“瘟鸡笃头”，重者褐色干枯。花球发病后，苞片上初呈黄绿色、后呈褐色斑点，逐渐扩大，病健花片有时相互交错呈斑驳状，严重时致使整个花穗变褐枯死，潮湿时其上长出灰色霉层。病原菌由卵孢子或菌丝体在多年生酒花的根茎部越冬。来年由此生出萎缩的新梢，并在其上形成孢子囊，成为发病的初次侵染来源。5月份以后，在温度已适合病菌繁殖的情况下，连续阴雨，湿度高，有利发病。所以南方地区霜霉病在霉雨季节往往严重流行；气候干燥即使有病菌存在，病斑上亦多不产生霉层。二年生酒花发病重于一年生酒花。田间排水不良，管理粗放，拉蔓上架不及时，不进行去枝摘老叶，酒花生长郁闭，小气候湿度大的田块，往往发病较严重。防治方法：（1）选留健壮根茎并经40%霜疫灵300倍液浸种12h，同时在割芽或整芽时，用同样浓度的霜疫灵药液灌根，每株0.5kg；（2）开沟排水，降低田间湿度，合理施肥，氮、磷、钾三要素适当配合，促使植株生长健壮，增强抗病力；（3）清洁田园，铲除杂草，及时整枝疏叶，利于通风透光，减轻病害发生；（4）酒花出苗后，发现病苗即可喷洒40%霜疫灵200倍液或用50%瑞毒霉500—800倍液。每隔7天一次，连喷6—7次。

2.病

〔Sphaerotheca humuli（DC.）Burr.〕

5月初始发，5月下旬病情加重。发病酒花，叶背病斑处褪绿呈黄褐色，叶面生自粉状菌丝体，后期在“”层上生有众多的小黑点，即为病原菌的闭囊壳，致使植株生长衰弱，影响光合作用和呼吸作用，降低酒花产量和品质。病菌以有性世期的闭囊壳随酒花残体遗留在土壤表面越冬。在温暖地区和温室内亦可以菌丝在酒花活体上越冬。翌年5—6月间放射子囊孢子，引起初次侵染。病的发生发展与温湿度关系较大。阴雨连绵的天气，有利病的发生，特别是江南“霉雨季节”和多雨湿润的秋季，很易流行。栽培管理上偏施氮肥，致使植株徒长，只长叶不开花，棚下湿度大，通风透光差病害加重。防治方法：（1）加强田间管理，注意棚下清洁，清除残枝枯叶，减少越冬菌源；（2）生长期要及时引蔓上架，使通风透光，减轻为害；（3）多施磷、钾肥，少施氮肥，增强植株本身抗病力；（4）发病初期，喷洒50%甲基托布津800—1000倍液，也可试喷酮。

3.玉米螟

〔Ostrinia nubilalis（Hübner）〕

于6月上旬发生，直至秋季。防治方法：5月底6月初，植株上发现有似开水烫过一样的枯叶，应及时连同叶柄一起摘除，并集中烧毁或沤肥。主蔓（茎）被害，不必把茎拉断，可用锋利小刀沿虫孔向上把茎的一面剖开（纵剖）捕杀幼虫，被害酒花仍能继续生长，开花结球果；在发生初期或幼虫三龄以前尚未钻入蔓内时，用90%敌百虫或80%敌敌畏800—1000倍液或Bt乳剂200倍液防治。

4.朱砂红叶螨

〔Tetranychus cinnabarinus（Boisduval）〕

7—8月高温干旱，发生猖獗。为害酒花先从下部靠近地面的老叶开始，逐渐向上部发展，后期干枯脱落，长势减弱，影响花球形成和膨大，同时还可为害酒花的球果，造成产量降低，质量变劣，防治方法：（1）酒花收后，冬春结合翻地，清洁田园，清除杂草和枯蔓，破坏越冬场所，减少越冬虫口；（2）酒花地内不宜间作豆类作物；（3）在做好引蔓上架工作的基础上及时疏枝打叶，使棚内通风透光，促使酒花生长健壮；（4）发生初期喷40%氧化乐果1000倍液，20%双甲脒1000倍液。

5.蜗牛

（Bradybaena raoida Benson）

又名“带壳蚰蜒”，是酒花苗期的重要害虫。酒花出苗后，群集酒花地，舐食叶片和嫩茎（蔓），造成孔洞或嫩蔓被舐断，影响酒花生长。防治方法：（1）据蜗牛昼伏夜出的特点，进行人工捕杀，捣碎作为饲料或沤肥；（2）清除地内杂草或堆草诱杀或撒大麦芒，以减轻为害；（3）掌握产卵期，及时中耕除草，消灭大批卵，减少为害；（4）喷洒1%石灰水和每亩用茶子饼粉5—6kg撒施。

6.蓑蛾

（Acanthopsyche sp.）

又名避债蛾，为害酒花茎、叶。杭州、山东等产区的酒花遭受小蓑蛾为害严重，被害后叶片发黄，长势衰弱，影响夏花和秋花的产量。一年发生二代，第一代幼虫5—6月，为害酒花新梢叶片，第二代幼虫从8月份开始为害叶片。食叶表和叶肉，晴天中午多藏在叶背，傍晚、清晨或阴天则栖息叶面取食。防治方法：（1）及时摘除早期挂起的袋囊，消灭幼虫；（2）7、8月份可用90%敌百虫1000倍液加0.2%中性皂，或80%敌敌畏1000—1200倍液喷雾均可，每7天喷一次，连续喷3次，喷药在傍晚或清晨进行，做到喷药周到，喷湿为止，以提高防治效果。

其它尚有象鼻虫、日本金龟甲、麻叶甲〔Psyllides attenuata（Koch.）〕、粘虫、斜纹夜蛾、刺蛾类以及地老虎等害虫为害。

四、收与加工

（一）收日期

酒花在3月栽植后，经过3个月左右的精心培理，至6月中、下旬就可开始收获。常言道：“八成熟，十成收；十成熟，收五成”。酒花达到八成熟时，就是收获的适期。其收标准为：球果已呈松果形或方柱形。花体淡**，苞片紧凑，花粉状腺体明显，且布满内苞的1/3以上即可收获；闻之已具有芳香浓郁的酒花香味，无青草味；用手捏球果时，有硬感并发出嚓嚓声；用手揉搓，花片有粘感，并有**油质出现。

未成熟的酒花，花体青绿色，手捏时有软感，香味不浓或无香味，花粉粒不饱满，揉花片时粘感和油质不明显。过熟的花球呈浅红白带灰色，花粉松散，花粉粒脱落，香味消失或变异。

根据南方情况，酒花从开花到成熟，夏花40天左右，秋花25—30天。收花季节从6月下旬至10月中旬约4个月，进行分次收花。

（二）摘方法

用人工摘。西北地区，由于酒花一次成熟，因此只进行一次摘花。江南地区因花球分批成熟，必须分次釆花。摘时注意下列几点：

（1）逐朵摘，切莫成串花，以免损伤枝蔓、弄碎花体、混杂叶片、影响质量。

（2）每朵花须留1cm左右花柄，以免散瓣碎花。

（3）做到酒花成熟的先，迟熟的后，未熟的花球不。据天气预报，大风大雨来临前应组织劳力突击摘。

（4）收夏花时须保持秋杈，防止折断花枝，影响秋花产量。

（5）下的酒花，切勿堆积挤压，以免发热变质，暂时不能烘烤的酒花，应薄摊通风处。同时，注意摘量与烘烤容量的一致。

（三）干燥加工

刚下的鲜球果含有60—80%的水分。因此，必须及时烘烤。一是可使酒花迅速脱水，避免鲜花腐烂变质；二是利用升温蒸发，在脱水的同时除去存在于鲜花中的一些低沸点的挥发物，以减少或除去青草味。

1.干燥方法

在西北地区，由于酒花栽培面积较大，一般已用3—4层翻板式自动烘炉，从上花到出花实现了机械化。江浙一带种酒花面积比较分散，烘烤设备比较简单。一般用1—2层的烘床。烘烤时，将酒花平摊在烤床上，每层厚约40cm，用火管加热，取自然通风方式或装配小型的排风机，人工翻花。

酒花的干燥主要掌握好温度，温度过高，球果干燥虽较快，但容易变褐，出现焦味，有效成分降低，干花α-酸含量较鲜花明显降低（表15—46）。浙江花农用变温烘考方法，初入炉时掌握在45℃左右，后升温至55—60℃，到出炉前1h再降至45℃左右。总烘烤8—10h，烘烤酒花色泽较好，香味较浓；在烘烤时，除掌握温度外，通风以加快干燥速度，缩短烘烤时间，节约燃料。一般用小型排风机进行通风，风速掌握在2—3m/s较好；摊放厚度，对烘烤时间和酒花质量也有较大关系。摊摆过厚，不但供烤时间延长，而且受热不易均匀，势必造成多次翻动，弄碎球果，降低质量。厚度一般以40cm左右为宜；为了使酒花烘烤均匀，在烘烤期间必须翻动，一般一炉酒花以翻动2次为好。在翻动前必须关闭炉门，用煤压落火焰，向烤房内送风，在温度降低后，再行翻花。翻花使上下层花调换，做到轻翻、细翻、不漏翻，尽量少弄碎花体。到后期接近干燥时，要经常取样检查，用拇指和食指直捏花体，花轴有十之七、八易折断时即可熄灭，降温出炉。

表15—46 烘烤温度对酒花α-酸含量的影响

2.回潮

酒花烘烤后约含水分6—8%，此时花体干酥立即打包，易弄碎花体，必须进行回潮。回潮有自然回潮和人工回潮两种。自然回潮是把烘烤好的酒花堆放住回潮室内，打开门窗，使其吸收空气中的水分，以达到打包的水分标准，江南雨水多，湿度大，用自然回潮很简便。天气特别干燥，也可用人工喷雾的方法进行回潮。回潮室要求通风、宽敞、平坦、清净，靠近烘烤房：回潮后的酒花要达到手握花体感到绵软，有湿润感觉，花轴尚能折断，水分一般9—10%即可打包。如果水分超过12%，则在贮存中容易发霉变质。

（四）打包进仓

1.打包

回潮后即可打包。打包可用压榨机，每包按标准要求50kg，密度350kg/m3。一般贴近酒花处用牛皮纸包装，其外再用聚乙烯膜包装，最外层包以白布或塑料布。外用铁皮带扎紧，包装要求严密，不得有缝隙。打好的包要注明生产批号、产地、品种、毛重、净重、日期并在醒目位置用红色标明“防潮”、“避光”等标志。

冰雹的天气符号是什么 冰雹两种天气符号的认识

"天上钩钩云，地上雨淋淋"：钩钩云指钓卷云，这种云的后面，常有锋面(特别是暖锋)、低压或低压槽移来，预兆着阴雨将临；

"炮台云，雨淋淋"：炮台云指堡状高积云或堡状层积云，多出现在低压槽前，表示空气不稳定，一般隔8－10小时左右有雷雨降临。

"云交云，雨淋淋"：云交云指上下云层移动方向不一致，也就是说云所处高度的风向不一致，常发生在锋面或低压附近，所以预示有雨，有时云与地面风向相反，则有"逆风行云，天要变"的说法。

"过河，大雨滂沱"：指雨层云下的碎雨云，出现这种云，表明雨层云中水汽很充足，大雨即将来临。有时碎雨云被大风吹到晴天无云的地方，夜间便看到有象的云飘过""'也是有雨的先兆。

"棉花云，雨快临"：棉花云指絮状高积云，出现这种云表明中层大气层很不稳定，如果空气中水汽充足并有上升运动，就会形成积雨云，将有雷雨降临。

"天上灰布悬，雨丝定连绵"：灰布云指雨层云，大多由高层云降低加厚蜕变而成，范围很大、很厚，云中水汽充足，常产生连续性降水。

"云往东，车马通；云往南，水涨潭；云往西，披蓑衣；云往北，好晒麦"：根据云的移动方向来预测阴晴，云向东、向北移动，预示着天气晴好；云向西、向南移动，预示着会有雨来临。云的移动方向，一般表示它所在高度的风向。这一谚语说明，云在低压内不同部位的分布情况。它适用于密布全天、低而移动较快的云。

"鱼鳞天，不雨也风颠"：鱼鳞天指卷积云，出现这种云，表明高层大气层不稳定，如果云层继续降低、增厚，说明本地区已处于低压槽前，很快会下雨或刮风。

"天上鲤鱼斑，明日晒谷不用翻"：鲤鱼斑指透光高积云，往往处在由冷变暖的变性高压气团控制下，云层如果没有继续增厚，短期内仍是晴天。

"乌云接落日，不落今日落明日"：指太阳落山时，西方地平线下升起一朵城墙似的乌云接住太阳，说明乌云东移，西边阴雨天气系统正在移来，将要下雨。一般来说，如接中云，则当夜有雨；如接高云，则第二天有雨。但如西边的乌云呈条块状或断开，或本地原来就多云，那就不是未来有雨的征兆了。

"西北开天锁，明朝大太阳"：指阴雨天时，西北方向云层裂开，露出一块蓝天，称"天开锁"。这说明本地已处在阴雨天气系统后部，随着阴雨系统东移，本地将雨止云消，天气转好。

"太阳现一现，三天不见面"：指春、夏时节，雨天的中午，云层裂开，太阳露一露脸，但云层又很快聚合变厚，这表明本地正处在准静止锋影响下，准静止锋附近气流升降强烈、多变。上升气流增强时，云层变厚，降雨增大；上升气流减弱时，云层变薄，降雨减小或停止；中午前后，太阳照射强烈，云层上部受热蒸发，或云层下面上升气流减弱，天顶处的云层就会裂开。随着太阳照射减弱，或云层下部上升气流加强，裂开的云层又重新聚拢变厚。因此，"太阳现一现"常预示继续阴雨。'这句谚语和"太阳笑，淋破庙"、"亮一亮，下一丈"等谚语类同。

"日落射脚，三天内雨落"：指太阳从云层的空隙中照射下来，称"日射脚"，傍晚出现日射脚，说明对流作用强烈，预示有雨。

"早霞不出门，晚霞行千里"：早晨东方无云，西方有云，阳光照到云上散射出彩霞，表明空中水汽充沛或有阴雨系统移来，加上白天空气一般不大稳定，天气将会转阴雨；傍晚如出晚霞，表明西边天空已放晴，加上晚上一般对流减弱，形成彩霞的东方云层，将更向东方移动或趋于消散，预示着天睛。

"久晴大雾阴，久阴大雾晴"：指的是久晴之后出现雾，说明有暖湿空气移来，空气潮湿，是天阴下雨的征兆；久阴之后出现雾，表明天空中云层变薄裂开消散，地面温度降低而使水汽凝结成辐射雾，持到日出后雾将消去，就会出现晴天。

在暖季的早晨，如天边出现了堡状云，表示这个高度上的潮湿气层已经很不稳定，到了午间，低层对流一旦发展，上下不稳定的层次结合起来，就会产生强烈的对流运动，形成积雨云而发生雷雨。所以有"清早宝塔云，下午雨倾盆"的谚语。

另外，有天气预兆的云在演变过程中，往往具有一定的连续性、季节性和地方性。当天空中的云按照卷云、卷层云'高层云、雨层云这样的次序从远处连续移来，而且逐渐由少变多，由高变低，由薄变厚时，就预兆很快会有阴雨天气到来；相反，如果云由低变高、由厚变薄、由成层而崩裂为零散状的云时，就不会有阴雨天气。在暖季早晨，天空如出现底平、顶凸、孤立的云块(淡积云)，或移动较快的白色碎云(碎积云)，表明中低空气层比较稳定，天气睛好。

此外，云的颜色也可预兆一定的天气，如冰雹云的颜色先是顶白底黑，而后云中出现红色，形成白、黑、红色乱绞的云丝，云边呈土**。黑色是阳光透不过云体所造成的；白色是云体对阳光无选择散射或反射的结果；红**是云中某些云滴(直径在千分之一到百分之一毫米之间)对阳光进行选择散射的现象。有时雨云也呈现淡**，但云色均匀，不乱翻腾。还有不少谚语是从云色和云形来预兆要下冰雹的。例如，内蒙古有"不怕云里黑，就怕云里黑夹红，最怕黄云下面长白虫"等谚语，山西有"黄云翻，冰雹天；乱搅云，雹成群；云打架，雹要下"、"黑云黄云土红云，反来复去乱搅云，多有雹子灾严重"等谚语。还有"午后黑云滚成团，风雨冰雹一齐来"、"天黄闷热乌云翻，天河水吼防冰蛋"等说法，这些都说明当空气对流强盛，云块发展迅猛，象浓烟一股股地直往上冲，云层上下前后翻滚时，就容易下冰雹。

国庆节期间能去长白山旅游吗?

冰雹在天气预报中的符号如下图小三角形：

冰雹在天气预报中的等级符号：

冰雹灾害是由强对流天气系统引起的一种剧烈的气象灾害，它出现的范围虽然较小，时间也比较短促，但来势猛、强度大，并常常伴随着狂风、暴雨等其他天气过程。

中国是冰雹灾害频繁发生的国家，冰雹每年都给农业、建筑、通讯、电力、交通以及人民生命财产带来巨大损失。许多人在雷暴天气中曾遭遇过冰雹，通常这些冰雹最大不会超过垒球大小，它们从暴风雨云层中落下。

然而，有的时候冰雹的体积却很大，曾经有80磅的冰雹从天空中降落，当它们落在地面上会分裂成许多小块。最神秘的是天空无云层状态下巨大的冰雹从天垂直下落，曾有许多证实飞机机翼遭受冰雹袭击，科学家仍无法解释为什么会出现如此巨大的冰雹。

据有关资料统计，我国每年因冰雹造成的经济损失达几亿元甚至几十亿元。20世纪80年代以来，随着天气雷达、卫星云图接收、计算机和通信传输等先进设备以及多种数值预报模式在气象业务中大量使用，大大提高了对冰雹活动的跟踪监测预报能力。

扩展资料：

冰雹的预测：

感冷热：如果下雹季节的早晨凉，湿度大，中午太阳辐射强烈，造成空气对流旺盛，则易发展成积雨云而形成冰雹。故有“早晨凉飕飕，午后打破头”、“早晨露水重，后晌冰雹猛”的说法。

辨风向：下雹前常常出现大风而风向变化则烈。农谚有“恶云见风长，冰雹随风落”、“风拧云转、雹子片”等说法。另外如果连续刮南风以后，风向转为西北或北风，风力加大时，则冰雹往往伴随而来因此有“不刮东风不下雨，不刮南风不降雹”之说。

观云态：各地有很多谚语是从云的颜色来说明下冰雹前兆的，例如“不怕云里黑乌乌，就怕云里黑夹红，最怕红黄云下长白虫”，“黑云尾、，冰雹打死羊和牛”，因为冰雹的颜色，先足顶白底黑，然后中部现红，形成白、黑、红乱绞的云丝，云边呈上**。

从云状为冰雹前兆的说法还有“午后黑云滚成团，风雨冰雹齐来”，“天黄闷热乌云翻，天河水吼防冰雹”等，说明当时空气对流极为旺盛，云块发展迅猛，好象浓烟股股地直往上冲，云层上下前后翻滚，这种云极易降冰雹。

听雷声：雷声沉闷。连绵不断，群众称这种雷为“拉磨雷”。所以有“响雷没有事，闷雷下蛋子”的说法。这是因为冰雹云中横闪比竖闪频数高，范围广，闪电的各部分发出的雷声和回声，混杂在起，听起来有连续不断感觉。

识闪电：一般冰雹云中的闪电大多是云块与云块之间的闪电，即“横闪”，说明云中形成冰雹的过程进行得很厉害。故有“竖闪冒得来，横闪防雹灾”的说法。

看物象：各地看物象测冰雹的经验很多，如贵州有“鸿雁飞得低，冰雹来得急”、“柳叶翻，下雹天”山西有“牛羊中午不卧梁，下午冰雹要提防”、“草心出白珠，下降雹稳”等谚语。要注意以上经验一般不要只据某一条就作定断，而需综合分析运用。

百度百科-冰雹

可以去的，但是要穿羽绒服，带厚衣服，不然会很冷的。

长白山景区位于吉林省东南部，主峰长白山多白色浮石与积雪而得名，素有“千年积雪万年松，直上人间第一峰”的美誉。景区是拥有“神山、圣水、奇林、仙果”等盛誉的旅游胜地，也是满族的发祥地，在清代有“圣地”之誉。长白山的美不同于其他秀山秀水，她的美在于粗犷，在于大气。在长白山不仅可以体验到壮丽的自然风光，还可以体会到浓浓的异族风情。

长白山天池：一片静谧之美

长白山天池是一座休眠火山，火山口积水成湖，像一块碧玉搬镶嵌在波澜壮阔的群山之中，形如莲花初露水面，夏融池水湛蓝，冬冻冰面皓白。它有着长达10月之久的冬季，所以秋季的天池格外的安静，具有着其独特的静谧之美。

高山花园：绚丽多姿的花海

高山花园具有“天堂花园”的美称，是东北亚唯一原始高山植被的宝库。每年夏季，整个高山上铺了厚厚一层花毯，无数的奇花异卉争芳斗艳，其中，鸢尾、百合、金莲花最为出名。高山花园融汇了大自然的美，也不缺乏它自己巧夺天工的独特安排，远景令人心旷神怡，近景使人心花怒放。

长白瀑布：蔚为壮观的瀑布

长白瀑布位于天池的北部，放眼望去瀑布就像一架的天梯挂在半壁天堑上，夏季轰鸣如雷，冬季一挂银川，相当的壮观。在观瀑亭或“高燕吻瀑”处观瀑则更是最佳之处，水汽弥漫、虹霓霞雾、珠垂玉附、喷金泼翠的瀑布，美不胜收。到过长白山的人，都为那宏伟壮观、奔腾不息的长白瀑布所迷恋！

谷底林海：长白山最漂亮的原始森林

长白山谷底林海距长白山冰场东五公里，洞天瀑布北侧。谷底谷松参天，巨石错落，人称谷底人家，为长白山海拔最低的景区，又称地下森林和火口森林。长白山区到处都有茂密的森林，古木参天，遮云蔽日，因而有“长白山林海”之称。林海按海拔差异，分岳桦林带、针桦林带、针阔混交林带三大林区。在此可以饱览原始森林风光，领略大自然古朴清新的气息。

长白山大峡谷：可观看火山熔岩石峰林地貌

大峡谷由火山喷发所形成，两岸生长着茂密的森林，又因多年的风吹日晒，谷内岩石造型奇特。北锦江从谷底流下，两岸怪石林立，奇景叠生，如泼墨画卷，美不胜收。由于谷内低温潮湿，使得这老林子里挂满了苍老的白丝，苔藓、蘑菇，宛如一卷绚丽多彩的画帛。

及时了解长白山天气预报，就上东方天气网，东方网旗下的天气网为您提供全国天气预报以及国际天气预报查询，帮您及时了解天气情况和空气质量，方便安排日常生活和旅游出行。